Siken reseptit

Siken reseptit

  • 10 Reseptit
Ruokaohjeita
Hulluna herkkutatteihin

Hulluna herkkutatteihin

Sienirisottoa. Italialaiset ovat hulluina herkkutatteihin. Pitkään ihmettelin, mikä kumman sieniä ovat nämä funghi porcini, joita löytyi lähes jokaisen ravintolan listoilta Italiassa
Herkkutattimuhennos

Herkkutattimuhennos

1/2 l tuoreita herkkutatteja. 1 sipuli. 2 rkl öljyä. 1–2 valkosipulin kynttä. 2 rkl vehnäjauhojaä. 3 dl maitoa
Maustekurkkuja ja tilliä

Maustekurkkuja ja tilliä

Niin se vaan on, että joskus pussilliset uusia juttuja eivät vasta sitä vanhaa ja hyvää. Näin on kyllä asian laita maustekurkkuja tehtäessä
Valkosipuliset maustekurkut

Valkosipuliset maustekurkut

Säilöntäpuuhat jatkuu, nyt vuorossa maustekurkut. Aikomuksena oli tehdä maustesekoitus itse mutta halusinkin päästä helpolla ja ostin viime vuonna hyväksi havaitun Meiran maustesekoituksen, jossa on suolan lisäksi sinapinsiemeniä, maustepippuria, piparjuurta ja valkosipulia

Helppo kesäkurpitsapikkelsi

Halkaise kesäkurpitsat ja poista pehmeät keskiosat. Kuori sipulit. Raasta sipulit ja kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi
Kesäkurpitsasalaatti

Kesäkurpitsasalaatti

Huuhdo ja hienonna kesäkurpitsat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna liemen aineet kiehuviksi ja lisää kesäkurpitsa sekä sipulit
Kesäkurpitsahillo

Kesäkurpitsahillo

T. ä. m. n. h. i. l. o. j. e. ö. y. t. I. s. k. r. a. v. d. ,. u. p. H. 2. 5. K. 1. g. 3. /. -. P. L. 0. V. S. d l. k g
Sitruksinen kesäkurpitsahillo

Sitruksinen kesäkurpitsahillo

Tämä se vasta olikin kivaa puuhaa. Hilloa on tullut vuosien mittaan tehtyä aiemmin muistaakseni vain yhden ainoan kerran ja päätinpä sitten kokeilla tällaista hieman erikoisempaa yhdistelmää
Kesäkurpitsahillo vaniljalla ja sitruunalla

Kesäkurpitsahillo vaniljalla ja sitruunalla

Omenasadosta on tulossa surkea. Vuosi sitten kolme puuvanhustamme notkuivat omenoiden painosta. Nyt kuivuus on jättänyt ne vähäiset yksilöt pikkuruisiksi ja nekin putoilevat onnettomina ja raakoina maahan
Ensimmäinen hillo

Ensimmäinen hillo

E. i. l. e. n. t. j. o. a. ,. m. ä. k. s. h. y. H. T. r. u. p. P. ö. v. S. O. g. 1. /. 2. d. 3. 0. -. L. K. 5. A. G. &. 6. 3 l. k g. d l. t l