Tein tällä viikolla arabialaisen maustekakun. Viime vuonna joulun alla ostettiin samanlainen kakku joulumyyjäisistä ja se oli niin ihanaa, että nyt tänä jouluna piti kokeilla itse samanlaisen tekemistä
Nopea kinkkupasta4 annosta500 g tuorepastaa (tai vastaava määrä tagliatellea)200 g kinkkusuikaleita(1 pkt pekonia)2 sipulia(kevätsipulinvarsia)1 punainen (suippo)paprika1 keltainen paprikamaun mukaan valkosipulia (itse laitoin ainakin 6 kynttä)4 dl ruokakermaasuolaapippuria paprikajauhettachilijauhettaTähän ruokaan voi laittaa mielikuvituksen mukaan vaikka mitä, esim
Eka kerta, kun teen tällaista suklaamoussekakkua. Suklaamousseen ei ole tässä käytetty perinteistä kananmunaa, koska mulla on jotenkin vaikeuksia suhtautua raakaan kananmunaan
Minulle iskee syksyisin mieliteko omenapiirakkaan. Omppupiirakka onkin oikeastaan lempileivonnaiseni, mutta jostain syystä sitä tulee tehtyä lähinnä syksyisin
8 annosta POHJA 1/2 prk 125g maitorahkaa 125 g voita 2 dl fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta (tai sama määrä vehnäjauhoja) 1 tl leivinjauhetta TÄYTE 200 g palvikinkkua tai kinkkusuikaleita 1 pussi (150g) valion emmental raastetta tai muukin juusto toki käy oikein hyvin 3 munaa 1 prk (2dl) valion ruokakermaa 15% 1 dl maitoa 1/4 tl jauhettua mustapippuria 1/4 tl paprikajauhetta 1/2 dl tuoretta persiljaa tai kuivattua hieman vähemmän Sekoita maitorahka ja pehmeä voi
New york cheese cake edustaa mulle täydellistä juustokakkua. Se on täyteläinen ja samalla raikas, kermainen mutta sitruunaisen kirpeä, yksinkertaisuudessaan nerokas kakku
Kuten aiemminkin olen maininnut, en pidä juurikaan arkisesta ruuanlaitosta, mutta koska sitä kuitenkin täytyy harrastaa, olen kehitellyt kaikenlaisia pikaruokia
Vaihtelua arkiruoalle saa maustamalla lihamurekkeen sienillä. Käytin kuivaamiani suppilovahveroita, mutta yhtä hyvin voi käyttää muita kuivattuja, pakastettuja tai tuoreita sieniä
Joko tänään on vaan niin hieno päivä, että ruokakin maistui tavallista paremmalle tai sitten onnistuin tekemään aivan loistavan hyvää ja täyteläistä jauhelihakastiketta pastan seuraksi