Ahven grillattu reseptejä

Grillattu ahven foliossa

Voitele 4 folioarkkia kevyesti ja aseta ahven kullekin arkille. 4 annosahventa. 1. Perkaa kalat ja suolaa sisä- ja ulkopuolelta
Kuukauden raaka-aine: Varhaiskaali

Kuukauden raaka-aine: Varhaiskaali

Tähän mennessä sarjassa on kokattu sitruunasta, avokadosta, raparperista, ahvenesta, puolukasta, vaniljasta, inkiväärista ja suklaasta
Täytetyt ahvenfileet grillissä

Täytetyt ahvenfileet grillissä

Grillattuahven on herkullinen. Tässä reseptissä täytetyt ahvenfileet täytetään sipulilla, tillillä ja katkaraputuorejuustolla sekä kypsennetään grillissä folionyytissä

Mummut reissaa: Turku - Fiskars

Yksi tyttäreni pääruokabravuureista on paneroidut ahvenfileet hollandaise-kastikkeella, mutta koska ahventä ei löytynyt, niin käytettiin kuhaa

Pruuvi: Pienet suuret viinimaat

Ruokasuosituksina kantarellirisotto, vaalea grillattu/savustettu kala, siika, ahven. Syksy tuo tullessaan Alkon Etikettiklubin uudet pruuvitilaisuudet ja muutamalle niistä varasin paikat
Rapsakat ahvenet ja melkein itse tehty aioli

Rapsakat ahvenet ja melkein itse tehty aioli

 Koon äiti teki rapsakoita ahvenia mökillä ja pitihän niitä sitten tehä vielä kotonakin. Rapsakat ahvenetahvenfileitäruisjauhoasuolaamustapippuriavoitarypsiöljyäLaita syvään lautaseen ruisjauhoja reilusti, suolaa ja halutessa mustapippuria
Minun lempiruokani. Täynnä makuja.

Minun lempiruokani. Täynnä makuja.

Ensimmäisen Bouillabaissen valmistin hummerista, simpukoista, kuhasta ja ahvenesta. a) unohda keitosta kuha,siika ja ahven joita monet kotimaiset versiot suosittelevat

Potut pottuina

Salaatti ja muutama savustettu tai grillattuahven tai pala savustettua lohta, muuta ei tarvita. Potut pottuina