Nappasinkin eräänä lauantaiaamuisena kauppahallivierailullani kalatiskiltä mukaan komean kokoisen ahvenen, jonka valmistin sichuanilaiseen tyyliin wokkipannussa paistettuna sekä tulisessa punaisessa kastikkeessa haudutettuna
Vispaa oliiviöljystä, punaviinietikasta, sitruunamehusta sekä -kuoriraasteesta ja sokerista kastike ja lisää tomaattikuutiot, sipulisilput sekä hienonnettu basilika sen joukkoon
Paistetut ahvenet, hernepyree, uudet perunat ja kananmunakastike. Tähän mennessä sarjassa on kokattu sitruunasta, avokadosta, raparperista, ahvenesta, puolukasta, vaniljasta, inkiväärista ja suklaasta
Itse laitoin soppaan ahventa ja kuhaa. Keiton kanssa tarjoilin rouillea (majoneesintapainen kastike) ja leivän päälle levitettäväksi tein artisokkalevitettä niinikään Murun ohjeella, sekä punaista pestoa
Tarjolla oli ruis- ja spelttileipää, lohitartar, ahventa, wasabimajoneesia, luomumunia, härkää, piparjuurikastiketta, tähtianiksella maustettua hedelmäsalaattia sekä aroniamarjasta ja jugurtista tehty jälkiruoka
Ennen kihlajaisateriaa nautimme nuorison kanssa vappuaterian, ja sen aloittivat savuahvenet. Vappuaterian pääruokana meillä oli Buffalo Wings-tyyppisesti kypsennettyjä broilerin koipinuijia, bataattiranuja ja sinihomejuustokastiketta