Nosta ahvenfileet ja sipulirenkaat lautasille, kaada runsaasti ruskistettua voita päälle, koristele tillitupsulla ja tarjoile vastakeitettyjen perunoiden kanssa
Ahvenfileet. Huuhtele ahvenfileet ja kuivaa ne talouspaperilla. Leivitä ahvenfileet jauhoseoksessa. Paista ahvenfileet voissa ja ripottele pintaan vielä suolaa ja mustapippuria
Voissa paistetutahvenfileet ja sitruunasmetana. Ahvenfileet paistoin yksinkertisesti voissa. Paista ahvenfileet pannulla voissa keskilämmöllä (tai hieman kuumemmalla ) pari minuuttia per puoli