Nosta ahvenfileet ja sipulirenkaat lautasille, kaada runsaasti ruskistettua voita päälle, koristele tillitupsulla ja tarjoile vastakeitettyjen perunoiden kanssa
Paista ahvenfileet pannulla ja mausta suolalla sekä pippurilla. Muutama viikko sitten tein satsin kylmää kurkkukeittoa, ja sitä maistellessa tuumailin, että tämähän menisi vaikka kesäisen kalaruuan kastikkeena
Kuvan ahvenfileet kuorrutettiin tällä korppujauholla. Tämä on hyvä rantaruoka, jota voit valmistaa wokissa, kaasulla, liedellä tai hillityn hiilloksen päällä
Mausta ahvenfileet sitruunamehulla sekä maun mukaan mineraalisuolalla ja mustapippurilla. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista ahvenfileet molemmilta puolilta kauniin värisiksi