Blinien kanssa reseptejä

Sienisalaatti blinien keralle

Sienisalaatti blinien keralle

Tarjoa blinien kera. Jos käytät suolasieniä, liota, huuhtele ja valuta sienet hyvin. Jos taas valmiita säilöttyjä haaparouskukuutioita, valuta ne hyvin
Blinien syöntikin jäi kesken....

Blinien syöntikin jäi kesken....

T. ä. m. k. u. v. a. e. i. o. l. s. t. Y. h. d. n. r. y. ö. b. j. R. p. ,. K. S. (. ). H. P. N. I. -. 8. 0. 2. 3. U. M. 7. E. 5. 9. J. V. 1. O. g. 4. c. ú. v ,. k m
Blinien aikaan...

Blinien aikaan...

Eletään taas sitä aikaa vuodesta jolloin kuumenee blinipannut. No, blinit ovat minulle aika uusi tuttavuus, sillä tein ensimmäiset viime tammikuussa
Mitä olutta blinien kera?

Mitä olutta blinien kera?

Perinteisin tapa on juoda vaalea lageria tai pilsiä blinienkanssa. (kyllä niiden kanssa voi viiniäkin juoda, mutta kovat jätkät juo kyllä olutta)
BLINIT KAIKILLA TÄYTTEILLÄ!

BLINIT KAIKILLA TÄYTTEILLÄ!

Miniblinienkanssa meneekin sitten laajempi täytesortimentti. Blinien teossa on muistettava muutama vinkki, joita noudattamalla tämä venäläisen keittiön maukkain salaisuus aukeaa myös kotikeittiössä
Tuulihatturulla porotäytteellä

Tuulihatturulla porotäytteellä

Täyte sopii myös blinien tai tortillarullien sekä. Usein minä teen hävikin välttämiseksi erilaisia tahnoja, kuten vaikkapa leikkeleet sopivat mainiosti täytteeksi tuorejuuston tai kermaviilin kanssa
Blinit, venäläistä ruokakulttuuria

Blinit, venäläistä ruokakulttuuria

Nyt on jälleen blinien aika. Tarjoile blinit heti paistamisen jälkeen tuoreeltaan smetanan, mädin ja pilkotun punasipulin kanssa
Blinit & mätivaahto

Blinit & mätivaahto

blinienkanssa. Blinien lisukkeina meillä oli graavilohta, pikkuruisia suolakurkkuja, ranskankermaa, hunajaa, punasipulihakkelusta, paistettuja herkkutatteja, Abban rapumarinoitua silliä sekä tietenkin sitä mateen mätiä mätivaahdon muodossa
Venäläiset blinit

Venäläiset blinit

Venäläisten blinien historiasta voi lukea lisää tästä. Blinien reseptiin saatiin ohjeistusta täältä. Juuri ennen blinien paistamista
Itse tehty voi

Itse tehty voi

Kirkastettua voita käytetään usein myös blinienkanssa ja kastikkeissa kuten bearnaise ja hollandaise
Blinipannari

Blinipannari

Tätäkin ohjetta on pitänyt kokeilla jo pitkään. Glorian ruoka ja viini lehden ohjeita tämäkin, yllätys yllätys
Blinit

Blinit

Oluen ystäville tiedoksi että olut sopii myös hyvin blinienkanssa. Kirkasta voita blinien paistamista varten
Murun blinit

Murun blinit

Olen blinien suuri ystävä, mutta en oikein tykkää niiden paistamisesta - kuten en tavallisten lettujenkaan
Parhaat blinit

Parhaat blinit

Tuo blinit tarjolle tirisevän kuumina mädin, smetanan ja hienonnetun sipulin kanssa. Parhaat blinit. Mummulassa saatiin pitkästä aikaa blinejä
Graavilohi kahdella tapaa

Graavilohi kahdella tapaa

Tämän yhdistelmän lisäksi graavilohet tulivat tarjolle blinienkanssa. Graavilohi on niin hyvää tuoreen ruisleivän ja tillin kanssa
Savulohitartar

Savulohitartar

Itse lusikoin viikonlopun "ihan muuten vaan"-tyylistä lohitartaria tällä kertaa ohutnäkkileivän päälle, mutta tartarin voisi tarjota myös esimerkiksi mallas- tai saaristolaisleivän kera taikka blinien päällisenä