Myös toteutus oli nopsa ja helppo, paistamiseen tosin kului aikansa. Eines uunissa. Hetken luulin ottaneeni väärän purkin ja kipanneeni sekaan suklaakermaa
alkoi hyvin ja kävin nyt viimeisen kerran osteopaatilla, selkä tuntuu oikein. töihin, niin ensin ulko-ovi temppuli ja avainta kääntelin ja vääntelin reiässä, niin että hiki virtasi ja tais siinä muutama ärräpääkin lentää
herkkusieniä. Broileripizzaa tein tällä kertaa pellillisen, mutta pohjan annoksen voi helposti puolittaa ja tehdä pienempi pyöreä pizza pellille leivinpaperin päällä tai vaikka jauhelihapizzan tapaan valurautapannulla uunissa
Jos käytät tuoreita herkkusieniä, ruskista nekin ja laita vuokaan. Jäätyäni syksyllä vuorotteluvapaalle, päätin etten tee samoilla ohjeilla ruokia montaa kertaa, vaan haeskelen mieleisiä reseptejä sieltä ja täältä ja fiksailen niitä oman maun mukaisiksi
Lopuksi ota nuijiin kaunis, ruskea grillipinta kauttaaltaan ja loppukypsennä uunissa. Päätin tehdä vaihteeksi vähän erilaisen broileraterian, jossa maut todella korostuvat ja maukas liemi sitoo kaikki komponentit hienosti yhteen
Siirrä kanat syrjään ja paista hetken aikaa viipaloitujaherkkusieniä pannulla. Toissapäivänä kokkailtiin Paulinan kanssa niin superhyvää lounasta, että pakko jakaa reseptiä tännekin
Osittain se on johtunut ajoittain hyvinkin kiivaana käyneistä keskusteluista liittyen broilerien tehotuotantoon, jalostukseen, nopean kasvun aiheuttamiin terveysongelmiin ja antibioottien käyttöön
jos laittaa esim herkkusieniä tms lisäksi, tulee vähemmälläkin lihalla toimeen). Käytän nykysellään useinkin hiivalla kohotettavaa sämpylätaikinaa/pizzakkataikinaa suolaisten piirakoiden pohjana
Tällä kertaa tortillan väliin tuli broileria, paprikaa, juustoa, herkkusieniäja tulisia mausteita ja voi että miten hyvältä lämmin quesadilla maistui reippaan issikkamaaston jälkeen, kun nälkä oli päässyt kasvamaan jo tosi kovaksi
Tämä lihapata on samantapaista kuin tämä paprikaporsas, mutta laitoin tähän lihaksi vain possun kassleria, paprikan lisäksi myös porkkanaa ja ihan viime tingassa hurautin sekaan vielä lähes valmiiseen lihapataan mausteliemessä olevia herkkusieniviipaleita (kuvittelin herkkusienien kyllä olleen ihan tavallisia maustamattomia liemeen säilöttyjä, mutta nämä olivat positiivinen yllätys
