Currytahnan valmistus reseptejä

Täydellisen currytahnan resepti

Täydellisen currytahnan resepti

Raaka-aineita tarvitaan paljon, mutta itse valmistus sujuu helposti, ja lopputulos on herkullinen. Olen pitkään metsästänyt täydellisen currytahnan reseptiä, ja nyt olen löytänyt sellaisen, kertoo keittiömestari Jesse Söderlund
Panang curry kanasta

Panang curry kanasta

currytahnan ja jatkaa siitä. Thaicurryt valmistus alkaa aina laitamalla pannuun tai. Thaicurryistä suosikkini on ehdottomasti Panang curry
Täydellinen Panang curry! - Gaeng Panang -

Täydellinen Panang curry! - Gaeng Panang -

tähän et tarvitse paljonkaan aineksia ja valmistus ei voisi helpompaa olla. Kuolausvaroitus. Tämä on lemppariruokaani, ehkä parasta mitä olen ikinä syönyt
Intialaista kasvisruokaa kokkikurssilla Goalla

Intialaista kasvisruokaa kokkikurssilla Goalla

Kastikepohjien valmistus auttoi ymmärtämään, miten intialaisen ruoan valmistaminen voi ravintoloissa onnistua, kun vaativa pohjatyö on tehty etukäteen monien eri ruokalajien valmistamista varten
Curry Laksa

Curry Laksa

Voit keittää nuudelit kasvisliemessä johon on lisätty soijakastiketta, näin laksan valmistus nopeutuu hieman
Kokkikisa ja pari menestynyttä reseptiä

Kokkikisa ja pari menestynyttä reseptiä

currytahnanvalmistus. mehevän mausteseoksen valmistus. Nyt kun muutama kuukausi blogihistoriaa on jo takana, niin on aika esitellä beach house kitchenin apukokki, tekninen nero, lihan ja kalan mestarikäsittelijä, grillikuningas ja tänään pääosakokkaaja, kitaransoittaja ja rokkaaja, mieheni Antti
Keltainen thai-nuudelikeitto

Keltainen thai-nuudelikeitto

Löysin nimittäin todella paljon erilaisia thaikeittoja, toki valmistustavat poikkesivat paljonkin keittojen välillä
Gluteeniton broileripasta uunissa

Gluteeniton broileripasta uunissa

Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen
Thai lihapullat kookosmaitokastikkeessa

Thai lihapullat kookosmaitokastikkeessa

lihapullat jäävät paiston jälkeen vaaleiksiKookosmaitokastikkeen valmistus.   tarjoa thai lime-kukkakaaliriisin keraThai lihapullat kookosmaitokastikeessa Thai lihapullat1 dl kookoskermaa, -maitoa tai vettä1 dl Pofiberiä1 kananmuna400 g broilerin jauhelihaa1 punainen chili raastettuna2 valkosipulin kynttä raastettuna1 rkl galangaa tai inkivääriä raastettuna1 kevätsipuli hienoksi silputtuna1 rkl hienonnettua sitruunaruohoa2 rkl kalakastiketta½  dl korianteria silputtuna1 rkl sokeritonta siirappia Kookosmaitokastike1 tlk (400 ml) kookoamaitoa 1-2 rkl punaista currytahnaa1/2 dl maa- tai cashewpähkinöitä1 rkl Sukrin1 rkl kalakastiketta2 cm galangaa tai inkivääriä ohuina siivuina 1 sitruunaruohon varsi 4 limetin lehteä2 kevätsipulia pilkottuna 100 g siitakesieniä kevyesti pilkottuna(8 punaista kirsikkatomaattia halkaistuna)1/2 dl korianterisilppua koristeluunLihapullien valmistus
Yhdeksästoista päivä. Kalakeittoa Kaakkois-Aasian tapaan.

Yhdeksästoista päivä. Kalakeittoa Kaakkois-Aasian tapaan.

Valmistus. Päivä 19. Laksa. Kalaa. Vihdoinkin kalaa. Surukseni joudun toteamaan että jokainen Penang Laksan resepti on niin paljon paikallisiin aineksiin nojaava, ettei minulla ole hajuakaan siitä miten saada samat maut aikaan suomalaisilla aineksilla

"Lottovoiton" lunastus

Vihreän currytahnan ja kanojen paistolla alkanut curryn valmistus oli ohi jo reilussa viidessä minuutissa

Jättikatkarapucurry

Annoksen valmistus todellakin vie vain kymmenen minuuttia. Kaloreita/annos. 222| Annosta/resepti. 2. Valmisteluaika
Kasvispannu

Kasvispannu

Valmistus. 2 annosta. 4 pientä perunaa. 1/2 pientä bataattia. 1/2 pientä kesäkurpitsaa. muutama parsakaalin kukinto (pakaste)