Espanjalainen Bassus tulee Valencian ylängöiltä ja tilan Pinot Noir-viljelmät ovat alueen ainoat. ) ja etenkin mausteisempia makkaroita sisältävään tapaspöytään
Espanjalainen keittiö on varsinainen monipuolisuuden mekka. Eräässä espanjalaisessa aamupalapöydässä törmäsin tavanomaisten aamupalaherkkujen keskellä pieneen tapaspöytään, jossa oli kaikkien makkaroiden lisäksi myös ainakin viittä erilaista hummusta