Espanjalainen tapaspöytä reseptejä

Tomaattinen hummus {V,G}

Tomaattinen hummus {V,G}

Espanjalainen keittiö on varsinainen monipuolisuuden mekka. Eräässä espanjalaisessa aamupalapöydässä törmäsin tavanomaisten aamupalaherkkujen keskellä pieneen tapaspöytään, jossa oli kaikkien makkaroiden lisäksi myös ainakin viittä erilaista hummusta

Uusi vuosi tapastellen

Patatas bravas on espanjalainen perunaherkku. Meillä on tapaspöytä jo katettuna ja ollaan. Heippatirallaa
KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

papas arrugadas (kurttuperunat), salsa de mojo (pikantti maustekastike perunoille), tortilla española (espanjalainen perunamunakas), coca de Mallorquina (mallorcalainen paprikaleipä), albondigas (lihapullia), cazpacho (kylmä keitto), berenjas fritas con miel de caña (friteerattuja munakoisoja ja ruokosokerisiirappia), huevos rellenos (tonnikalatäytteisiä kananmunia), champinones escabeche (marinoituja herkkusieniä) ja monenmoisia ruokaisia salaatteja