Pyyhi fileistä enimmät kastikkeet ja grillaa välillä käännellen, kunnes kalkkuna on kypsää. (Grillaamisen helpottamiseksi voit laittaa ritilälle folion kalkkunafileiden alle)
Soul food jäi henkiin mitä suurimmassa määrin ja kerran maistelimme sitä Tennesseen yliopiston luokkatilassa erittäin oudon tentin jälkeen, jonne opettaja oli tuonut perinteistä maissileipää, kanakeittoa, grillattuja possunsorkkia, okraa, riisiä, mustia papuja
Pyyhi fileistä enimmät kastikkeet ja grillaa välillä käännellen, kunnes kalkkuna on kypsää. (Grillaamisen helpottamiseksi voit laittaa ritilälle folion kalkkunafileiden alle)