Isäni tuppaa käyttämään ruoanlaitossa paljon possua, ja tällä kertaa vuorossa oli kokonaisena grillattusisäfile, joka toimi vallan mainiosti grillattujen kasvisnyyttien kanssa
Couscoussalaattia ja grillattuaporsaansisäfilettä. Porsaansisäfile. Sillä aikaa kun isäntä grillasi possun sisäfileen, valmistin meille lisäkkeeksi salaattia couscousista
porsaansisäfileetä. Grillattu hedelmäinen porsaanfilee tarjotaan grillattujen ananasrenkaiden kanssa. Tarjoa liha grillattujen ananasrenkaiden, kasvisnyyttien ja raikkaan varhaiskaalisalaatin kanssa
porsaansisäfilee. Hiero lihan pintaan öljy ja mausteseos. Kypsennä fileetä grillissä tai parilapannulla noin 15 minuuttia silloin tällöin käännellen niin, että pinta saa kauniin värin ja liha kypsyy sisältä
800 g porsaansisäfileetä. 1. Kuori ja raasta inkivääri sekä valkosipulinkynsi hunajakuorrutusta varten. Sekoita hunajaan inkivääri ja valkosipuli sekä kajenne
Grillattua, herkullista makkaraa jossa porsaanlihaa, savustettua paprikaa, valkosipulia ja chiliä. Tämä Chorizo raaka-makkara pääsee parhaiten oikeuksiinsa grillattuna tai paistettuna ja valmiit makkarat voi pakastaa raakana sopivan kokoisissa osissa ja ottaa pakkasesta esiin tarpeen tullen grillikauden mittaan