Grillattu siika reseptejä

Kokonaisena grillattu kala

Kokonaisena grillattu kala

kokonainen siika, kuha tai kirjolohi. Kala kypsyy erittäin nopeasti ja rikkoutuu helposti käännettäessä
Toast skagen ja pari pulloa freixenet  bruttia

Toast skagen ja pari pulloa freixenet bruttia

Nykyisin näyttää olevan suosiossa paahdettu leipä ja joskus olen törmännyt grillattuun leipään, joka maistuu liiaksi palaneelle, mikä ei kuulu annokseen
Siikakeitto kirvelitahnan kera

Siikakeitto kirvelitahnan kera

Siikakeitto valmistetaan grillatusta siiasta ja tarjoillaan kirvelitahnan kera. Siikakeitto. Aseta perattu, suomustamaton siika grilliin folion päälle tai paistovuokaan vatsaontelo villiyrtein ja merisuolalla maustettuna
Sitä ihanaa arkiruokaa

Sitä ihanaa arkiruokaa

Grillattu lohi. Savustettu lohi / nieriä / siika. Mitähän sitä söis tänään. Jotain nopeaa. Jotain helppoa. Jotain kivaa
Marinoituja peltoherkkusieniä

Marinoituja peltoherkkusieniä

Ihana grillattusiika. Viimeksi maistettua. Kuvetta grilliin. Flank Steak. 6. 8. 2015. Black Angus ulkofile grillissä

Kesäsaari Lonna ja sen kaksi puolta

Mahdollisesti jopa suuremmat aplodit ansaitsee kuitenkin kevyesti grillattu salaatti, kurkumamajoneesi (muistinkohan oikein
Sydänsalaattia seesamiöljyllä

Sydänsalaattia seesamiöljyllä

Ihana grillattusiika. Viimeksi maistettua. Kuvetta grilliin. Flank Steak. 6. 8. 2015. Black Angus ulkofile grillissä
Grillattua pikkusiikaa kreikkalaisittain

Grillattua pikkusiikaa kreikkalaisittain

Marketin kalatiskistä löytynyt kiitettävän tuore pikkusiika inspiroi grillaushommiin, tällä kertaa melko samaan tapaan kuin mitä ainakin Kreikassa lomareissuilla olen syönyt

Pruuvi: Pienet suuret viinimaat

Ruokasuosituksina kantarellirisotto, vaalea grillattu/savustettu kala, siika, ahven. Syksy tuo tullessaan Alkon Etikettiklubin uudet pruuvitilaisuudet ja muutamalle niistä varasin paikat
Taste of Helsinki 2018: Wino (+arvonta)

Taste of Helsinki 2018: Wino (+arvonta)

Olon yuzu siikaa. SIIKACARPACCIO. Kuulostaa kaikki herkulliselta, mutta Olon yuzu siika, Skyn poro ja Nollan raparperijäätelö kiinnittivät ekana huomion
Kerran kesässä Turkuun

Kerran kesässä Turkuun

Kokonaisena grillattusiika yhteisesti jaettavaksi. Toisena pääruokana tarjottu grillattu naudan entrecote oli taivaallisen hyvää