Poista rengas ja asettele grillattu villisian kassler vinosti risoton päälle. Villisika taas on myös monelle vähemmän tuttua, samaa possua kuin tavallinen sianliha mutta vähän enemmän makua, ja se sopii hyvin sille joka pitää riistasta
Yhtä kaikki, villisian fileestä tuli mahtavan mehevää ja murea marinoituna ja grillattuna. Söimme Saigonissa mainiossa omatoimigrillaukseen perustuvassa ravintolassa todella hyvää marinoitua villisikaa
Myös villisian paisti maistui grillattuna megasynttäreillä. Kaitasen tilan villisika on itsessään jo erinomaista lihaa, mutta villisian sisäfile kohoaa uuteen ulottuvuuteen, kun se grillataan männynoksaan keihästettynä
Sammakonreidet on jo grillattu ja syöty, grillissä kypsyy okraa, vuohta ja villisikaa. Tänne palaisin ehdottomasti vielä kokeilemaan grillattuja mereneläviä, naapuripöydässä ne näyttivät herkullisilta
Ruovedeltä hankittu villisika oli grillattu ja aseteltu pelkistettynä siivuna lautaselle. Viime viikko oli yksi huikeimmista, jonka olen saanut kokea ravintola-asiakkaana
V. a. l. m. i. s. t. n. v. k. ö. e. ,. u. o. P. h. y. p. ä. j. r. T. S. d. O. H. K. E. 1. 9. g. L. 4. 0. (. ). 3. 5. c. 2. ½. f. -. N. 7. G. k g. d l. m l
Myös villisian paisti maistui grillattuna megasynttäreillä. Kaitasen tilan villisika on itsessään jo erinomaista lihaa, mutta villisian sisäfile kohoaa uuteen ulottuvuuteen, kun se grillataan männynoksaan keihästettynä
Grillattu pizza. itse jauhettua villisikaa. Maailman parhaat hampurilaissämpylät. Burgereihin suhtaudumme suurella intohimolla ja ajoittain jopa liiallisella vakavuudella
Farangin sijaan tänä vuonna mukana oli Gaijin, jonka menussa ollut makeassa soijassa marinoitu grillattu possunkylki nousi jälleen ehdottomiin suosikkeihin – se oli ainoa annos, jota santsattiin – kahdesti
