Hyviä alkuruokia reseptejä

Gluteenittomat raviolit ricotta-pinaattitäytteellä

Gluteenittomat raviolit ricotta-pinaattitäytteellä

Syksyisillä ruoka-alan messuilla pääsin maistamaan Gluto Street Foodin gluteenittomia tuoreravioleja ja koska ne olivat niin hyviä, halusin itsekin kokeilla, onnistuisinko pääsemään miten lähelle alkuperäisiä
Parmankinkkuun kiedotut kampasimpukat

Parmankinkkuun kiedotut kampasimpukat

näistä parmankinkkuun kiedotuista ja valkosipulilla, sitruunalla sekä persiljalla maustetuista simpukoista tuli nimittäin törkeän hyviä
Keväinen katkarapucocktail parsalla

Keväinen katkarapucocktail parsalla

Niissä vain on oma niksinsä jotta niistä saa hyviä. Kevään tuoretta parsaa, ihania suolaisia katkarapuja, tomaattia, retiisejä ja Rucolaa sitruunalla msutetussa majoneesissa
Paahdettu porkkana-bataattikeitto

Paahdettu porkkana-bataattikeitto

Aloittelimme pääsiäisaterian paksulla porkkana-bataattikeitolla, johon ei tullut fondia tai kasvisliemikuutioita – hyviä mausteita senkin edestä
Rapujuhlat ja suuri huijaus

Rapujuhlat ja suuri huijaus

Hyviä olivat kaikki, mikään ei noussut erityiseksi suosikiksi. Ystäväporukan viiniklubi tapasi edellisen kerran Hangon retkellä, siitä voit lukea tarinan täältä, klik
Kylmä hernekeitto herne-minttusalaatilla

Kylmä hernekeitto herne-minttusalaatilla

pakasteantimistakin ja pitäähän hyviä reseptejä olla valmiina kun hernekausi kunnolla. Olen. ehkä hieman etuajassa tämän reseptin kanssa sillä en ole ainakaan itse vielä
Mustaa jättikatkarapupastaa

Mustaa jättikatkarapupastaa

Tuoreena ne ovat vaan niin mielettömän hyviä, ja niitä saa tuoreena joka marketista 8 – 13€/kg. Andalusian rannnikolla äyriäiset, kalat ja kaikki merenelävät kuuluvat oleellisena osana ruokavalioon
Vitel toné – jouluruokaa Argentiinasta

Vitel toné – jouluruokaa Argentiinasta

Tällöin hyviä ideoita voi hakea muiden maiden perinteisistä jouluruuista, jolloin juhlavuudesta tai sesonkiin sopivista mauista ei tarvitse tinkiä
Pihvi, lehtikaali, juusto ja pari perunaa

Pihvi, lehtikaali, juusto ja pari perunaa

Hyviä tuttavuuksia ja näin kerrotaan että California Steam on normaalia korkeammassa lämpötilassa käynyt aromaattinen ja maukkaan maltainen lagerolut
Kurpitsagnoccheja salviavoissa

Kurpitsagnoccheja salviavoissa

Aika vaikeaa on arvioida, kuinka monelle tästä annoksesta riittää - suuri osa gnoccheista kun hävisi meillä mysteerisesti lautaselta heti keittämisen jälkeen (valvontakameroiden perusteella syylliseksi epäillään noin 184-senttistä töölöläistä runoilevaa IT-järjestelmäarkkitehtia) Ilmeisen hyviä siis olivat

Syömässä Espanjassa

Pastat ovat olleet myös hyviä, se olisi jo salaatin kanssa riittävä ateria. Postaustiheydestä voinee päätellä, että Campakeittiö on tyhjänä