Joululohi uunissa reseptejä

Lohipiirakka graavi- ja kylmäsavulohesta

Lohipiirakka graavi- ja kylmäsavulohesta

Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja täyte hyytynyt. Nyt on meidän joululohetkin hyötykäytetty parhaalla mahdollisella tavalla

Joululohi

Voitele laakea, pitkänmallinen uunivuoka. Nosta filee vuokaan nahka alaspäin. Ripottele pinnalle suolaa, piparkakkumaustetta ja pinnalle korppujauhot

Puolikypsä graavattu joululohi

Osta valmiiksi graavattua lohta tai graavaa lohi itse erillisen ohjeen mukaan (graavautuminen kestää vuorokauden)