Joulumakkara reseptejä

Joulumakkarat

Koska harjoittelussa enemmän on enemmän, tein samalla kertaa kaksi erilaista versiota, melko perinteistä sianlihamakkaraa sekä ajankohtaista, sherrystä ja kuivatuista luumuista makua saavaa joulumakkaraa, jonka reseptin olen kirjannut alle

Kärähtäneet

Vanhanajan joulumakkara

1. Jauha liha kaksi kertaa, toisella kerralla yhdessä perunan ja silavan kanssa. Sekoita massaan perunajauho ja mausteet

Mtv3.fi

Joulumakkarat kinkkuliemessä

500 g joulumakkaraa. 1. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele makkara ja nosta laajaan kattilaan. 2. Kaada päälle kinkkulientä niin, että makkara peittyy

Mtv3.fi

Hedelmäinen joulumakkara

Pistele hedelmäiset joulumakkarat ennen kypsentämistä neulalla ja paista ne ensin pannulla voissa. Kypsennä hedelmäiset joulumakkarat loppuun 150-asteisessa uunissa

Maku.fi

Gratinoitua joulumakkaraa ja piparjuurikastiketta

400 g joulumakkaraa. 1. Viipaloi makkara 3-4 cm paksuisiksi siivuiksi ja laita ne voideltuun, uuninkestävään vuokaan

Mtv3.fi

Joulumakkara

1. Kiehauta maito ja jäähdytä jääkaapissa. Jauha lihat ja silavat lihamyllyn hienoimmalla terällä tai hienonna nopeasti yleiskoneessa tai tehosekoittimessa

Mtv3.fi

Joulumakkarat

M. e. i. d. ä. n. t. a. l. o. u. s. j. k. v. p. r. ,. m. y. h. J. ö. (. ). H. O. A. 1. g. 4. 0. 2. -. 3. 5. P. T. E. S. R. k g. d l. t l

Muista syödä välillä...

Joulumakkara Juuren ohjeella

Mutta koska nyt ekalla kerralla oli tarkoitus tehdä makkaroita juuri joulua varten, oli tietysti joulumakkara listalla ensimmäisenä kirjan ohjeista

Sauvajyvänen

Joulumakkaraa

Olen monen jouluna halunnut tehdä itse joulumakkarat ja tänä vuonna sain vihdoinkin aikaiseksi valmistaa makkaraa, eikä se ollut ollenkaan hankalaa

Kohti Joulua

Mausteiset ja hedelmäiset joulumakkarat

Viime juhannuksena kokeilimme ensimmäisen kerran makkaroiden tekoa (lammasmakkara ja possumakkara), ja makkaroista tuli ihan super hyviä

Ruokaa fiiliksellä

Lämmin perunasalaatti Marttojen ohjeella

Pitää koileilla ainakin sydänmakkaraa, kyyhkymakkaraa, joulumakkaraa ja vaikka mitä. Olin ystäväni kanssa Marttojen makkarakurssilla oppimassa makkaranteon saloja

Sauvajyvänen

Joulumausteinen makkara

1. Jauha tai sekoita jauheliha, naudanliha ja silava hienoksi taikinaksi. 2. Työstä mukaan perunajauhot, suola ja mausteet maun mukaan

Mtv3.fi

Hirvimaksamakkara itse tehden

Minä käytin joulumakkaraan kaupan ohrasuurimoja, kun silloin ei ollut muuta saatavilla. Hirven maksaa ei kannata pakastaa pitkää aikaa, tai oikeastaan ei kannattaisi pakastaa ollenkaan, mutta niin vaan sitä oli vielä vähän pakastimessa

Sauvajyvänen

Hunajaiset paahtojuurekset

Tarjoa hunajaiset paahtojuurekset hedelmäisen joulumakkaran kanssa. Sekoita marinadin ainekset ja kaada seos kasvisten joukkoon

Maku.fi

Joulupata

8 viipaletta joulumakkaraa. 1. Kiehauta kinkunliemi paistokasarissa. Ryhmittele kinkku- ja makkaraviipaleet kasariin, alenna lämpöä ja anna kaiken lämmetä

Mtv3.fi

Keitetty sianmakkara ja muhennetut juurekset

1. Kuori ja lohko sipuli. Huuhtele makkara ja laita se matalaan, laajaan kattilaan. Kaada päälle kylmää vettä, kunnes makkara on peitossa

Mtv3.fi

Uunissa paistettu joulukinkku

Myös joulumakkarat voi keittää kinkunliemessä. 1. Ellei kinkkua ole liotettu, sen pitää liota kylmässä vedessä yön yli

Mtv3.fi

Viking Linen joulupöydässä

Itse ihastuin naudanrintaa, possunkylkeä ja joulumakkaraa sisältävään joulupataan, mutta ehkä yllättäenkin Ahdin antimien lisäksi suurimmiksi suosikeiksi nousivat lisäkevalikoiman luomuspelttisalaatti (på riktigt

Andalusian auringossa