Nyt olisi jaossa herkkuakin herkumpi gluteeniton suklainen kääretorttu jossa valkoisen sokerin sijaan olen käyttänyt Hermesetaksen SteviaSweet Crystal makeuttajaa
Tuota kääretorttua olen tehnyt useasti ja se on aina maistunut niin ihanalta. 0,5 dl sokeritonta siirappia (tai sokeria). 0,25 dl sokeritonta siirappia (tai vaahterasiirappia). 2 rkl sokeritonta siirappia (tai vaahterasiirappia). 2 rkl sokeritonta siirappia (tai vaahterasiirappia). 0,5 dl sokeritonta siirappia (tai sokeria). 0,25 dl sokeritonta siirappia (tai vaahterasiirappia). 2 rkl sokeritonta siirappia (tai vaahterasiirappia). 2 rkl sokeritonta siirappia (tai vaahterasiirappia)
Kääretorttupohjien ohjeita löytyy monenlaisia, mutta näillä saa ainakin tosi kuohkean pohjan. Kun kääretorttupohjan nostaa uunista, kannattaa sen antaa jäähtyä pellillä pari minuuttia ja sitten kumota se sokeroidun leivinpaperin päälle
Kääretorttuakin tekee mieli. Sinapinkin tulee olla sokeritonta. Sain joululahjaksi pienen, taskukokoisen leivontakirjan, jonka kannessa on todella herkullisen näköinen kääretorttu
Päälle päin näkyvät vain kääretorttupalaset, mutta sisään kätkeytyy valkosuklainen sydän. Suklainen juustokakku, vaikka sekin jäi hieman turhan löysäksi, oli tosi maukasta ja lapsille (ja miksei aikuisillekin) tehty sokeriton, hedelmäinen kilpparikakku oli iloinen yllätys
