Valkosuklaa- sitruunatäyte. No tietysti kääretorttua. Tein molempiin kääretorttuihin erilaisen täytteen. - vatkaa tasaiseksi ja pidä jääkaapissa sillä aikaa kun kääretorttu jäähtyy, jotta vähän jähmettyy
Valkosuklaaganache. limea, yhdistelmästä tuli mielestäni mukavan raikas ja marjaisa. Kuumenna kerma joko mikrossa tai kattilassa ja kaada se rouhitun valkosuklaan päälle
Nykyisin vuorauksen muodostavat kääretorttu- tai kakkuviipaleet tai rengasmuottia vasten ladotut sormikeksit, täytteen muodostaa mousse, bavarois, jäätelö, sorbet tai näiden yhdistelmä
