Jälkiruokien ja sokerileivonnaisten ystävän kannattaa tutustua ruotsalaiseen VEGO-lehteen, jonka kesä-heinäkuun numerossa on muun muassa artikkeli vegaanisista vastineista liivatteelle, monta ihanaa kakkuohjetta kesäkauden varalle
Tämä kakkuohje löytyi Emma Iivanaisen ”Emman kakut, leivokset ja jäätelöt” -kirjasta. Tavallisen tomusokerin tilalla käytin Black Cherry -tomusokeria, jota voi ostaa Confetista
Itse tehty on kuitenkin aina parempaa, joten pohjan voit tehdä esimerkiksi kääretorttuohjeella tai vaikkapa kakkuohjeella, jolloin käytät kakusta vain yhden "levyn"