Karitsanviulun reseptejä

Omenainen karitsanviulu

Omenainen karitsanviulu

Omenainen karitsanviulu. 13. sunnuntai. Huh 2014. Posted by Marika in karitsa, kastike, liha. ≈ Jätä kommentti
Karitsanviulua ja kahvikastiketta

Karitsanviulua ja kahvikastiketta

Otin pakastimessa oleilleen luomukaritsanviulun pari päivää ennen valmistusta jääkaappiin sulamaan. Ras el hanout-päissäni en sitten pystynyt pitämään näppejäni erossa purkista lambipaistiakaan valmistaessani
Karitsanviulu

Karitsanviulu

Tämän herkullisen karitsanviulun reseptin myötä toivotamme kaikille hyvää ja nautinnollista Pääsiäistä
Karitsanviulua ja couscousta Lähi-idän tapaan

Karitsanviulua ja couscousta Lähi-idän tapaan

Viime vuonna valmistimme karitsanviulun leivinuunissa kaskinauriiden kera. Perinteinen pääsiäisherkku, karitsanviulu sai meillä tänä vuonna vaikutteita Lähi-idästä
Soittotunti Big Green Eggillä – karitsanviulu

Soittotunti Big Green Eggillä – karitsanviulu

Valmistelut alkoivat jo keskiviikkona, kun otimme sulamaan Familialta saamani karitsanviulun. Grillasimme kaasugrillillä vähän kasviksia lisäkkeiksi ja noin puolen tunnin vetäytymisen jälkeen esitin mestarinäytteeni, eli täydellisen karitsanviulun leikkaamisen
10 ideaa pääsiäisen aterioille

10 ideaa pääsiäisen aterioille

Olen kerännyt tähän kymmenen ideaa pääsiäisen juhlapöydän menuulle. Toivottavasti löydät itsellesi jotain kivaa
BBQ -possua ja lampaanreisi

BBQ -possua ja lampaanreisi

Ei sen kummempia reseptejä tänään, kunhan hiukan hehkuttelen sunnuntai-illallistamme. Kuutisen tuntia bradley -savustimessa lepäillyt karitsanviulu ja kolmisen kiloa possun niskaa odottavat seurakseen uuniperunoita ja raikasta salaattia
Yrttinen kermakastike

Yrttinen kermakastike

Kuvan annoksessa tarjosimme kastikkeen uunissa paistetun suomalaisen karitsanviulun, grillissä valmistettujen rosmariini valkosipuliperuna nyyttien ja vihannesnyyttien kanssa
Minttupesto on lampaan kaveri

Minttupesto on lampaan kaveri

Kahvilla valellun, traditionaalisen karitsanviulun ohje tulee seuraavassa postauksessani, vielä hyvissä ajoin ennen pääsiäistä
Ihana elokuva ja graavisiikaa

Ihana elokuva ja graavisiikaa

Paistoin karitsanviulun lampaanviulun tapaan – ihan mielettömän hyvää. Tuore siika, itse graavattuna on siikamaisen hyvää
Viulun viritystä

Viulun viritystä

Viikonloppukokki on aloittanut pääsiäissapuskojen kokkailun. Sunnuntaipäivälliseksi nautittiin lampaanviulua, tai oikeammin kai pitäisi puhua karitsanviulusta
Karitsanpotka andalusialaisittain

Karitsanpotka andalusialaisittain

* * *. For English please see here. Karitsanviulu. Karitsankare. Karitsanpotkaa. Vai josko sittenkin karitsanlapaa