Kastike kuha reseptejä

Paistettu kuha sinappi-kermakastikkeella

Rakuunainen sinappi-kermakastike. Paistettu kuha ja siitakesienet. Keitä täydellä lämmöllä kolmisen minuuttia, lisää kerma, vähennä lämpöä ja keitä vielä pari minuuttia, kunnes kastike sakenee

Keittotaiteilua

0

140

Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Juuressalaatti oli ihan ok, mutta nuo rullat… ah… Niin hyviä ja tuota kastiketta ei vaan saa unohtaa niiden lisukkeista

Gurmee

0

110

Kuha Walewska

Valuta kastikekuhafileiden päälle. Kastike. Pane kuhafileet uunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle

Maku.fi

0

140

Paahdettu kuha ja valkoviinisahramikastike

mieluummin niukasti kuin liikaa, kastike saa olla ohuehkoa. Paista kuhafilee voissa nahkapuoli alaspäin juuri ja juuri kypsäksi

Ruoka.fi

0

50

Paistettu kuha ja metsäsienikastike

Valmista kastike. Lisää kerma ja ranskankerma ja keitä kastiketta kokoon pari minuuttia. Kastike. 150 g kuhaa

Maku.fi

0

30

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

Ja herkkusienikastike sopii mihin vaan, totta. Kuha on herkkua, on. Oikeastaan herkkusienikastiketta tämä ei olisi tarvinnut

KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI

0

30

Kirvelimarinoitu kuha

Levitä kirvelikastike juuri ennen tarjoilua kalapalojen päälle. Koristele kirvelimarinoitu kuha retiiseillä ja silputuilla sipulinvarsilla

Maku.fi

0

00

Kuhan laitoin - Klassikkokokeilussa Kuha Walewska

Kastike. Lihaisan lauantain jälkeen sunnuntaiseksi päivälliseksi maistui klassikkokala Kuha Walewska. Valmista sitten kastike

Viikonloppukokki

0

20

Pad Thai

Seuraavaksi valmista kastike. Skuhajte rižine rezance u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. Sekoita toisessa kulhossa osterikastike, kalakastike, palmusokeri, etikka ja pilkotut chilit

Tilli ruzmarin

0

120

Piparjuurikuhaa valkoviinissä ja tilliperunamuusi

Tästä tulee loistava kastike. Kuha olis kuhaa. Joku ihmeen meemi liikkuu kuhasta, mutta ei haittaa. Tässä nopea kuharesepti

Habanerokitchen

0

90

Rakastajattaren kalaruokaklassikko

Tryffelillä maustettu rapu-juustokastike. Alunperin ruokalajia ei ole valmistettu kuhasta vaan merianturasta, mutta nykyään kuha on syrjäyttänyt resepteissä merianturan täysin, -nimessäkin

À la gourmande

0

70

Taivaallinen porkkanapyre ja sen seuraamukset

paistettua kuhaa, porkkanapyreetä, paahdettua kukkakaalia ja palsternakkaa ja tomaatti-mustaherukkakastiketta, keitettyjä perunoita tai perunagratiinia

Lähi(ö)ruokaa

0

70

Kalagratiini

Pehmeätä uunissa haudutettua valkoista kalaa, päällä lempeää valkoviinikastiketta reunustettuna Duchesseperunoilla

Herkkusuun lautasella

0

50

Onni on tuore kala - kuhaa ja pinaattikastiketta

Valmista kalan kaveriksi pinaattikastike. Tänäänkin ostin eilen pyydettyä kuhaa. Muut syövät perunoita, kalaa ja hieman pinaattikastiketta

Viikonloppukokki

1

50

Lapsuusklassikko: Kalapuikot, uudet perunat ja kananmunakastike

Hän maistelee silliä ja graavilohta, ja myös kuha ja siika ovat hänen herkkujaan. Valkokastike, perunat, kala ja kananmuna

Savusuolaa

0

40

Graavikalaa, perunamuussia ja paahdettua paprikaa

Kastike. Graavattua turskaa voi Suomessa olla vaikea saada, mutta graavattu valkoinen kana, siika, ahven tai kuha sopivat mainiosti

Ripaus tryffeliä

0

30

Kevyitä lisukkeita lihalle ja kalalle

Välillä lautaselle pääsee lampaan- tai porsaankyljykset, välillä kana tai kuha. Kastiketta kannattaa tehdä kerralla 2-4 dl verran, sillä kastike säilyy joitakin päiviä hyvänä ja voit käyttää sitä salaatinkastikkeeksi tai maustaa perunasalaatin kermaviilikastikkeen sijaan

Kipparin morsian

0

20

Pannu kuumana – Kuhaa meunière ja yrttinen fenkoli-spelttirisotto

Ruskistetusta voista, sitruunasta ja kapriksista muodostuva kastike on reseptin juju. Ruoka valmistetaan Ranskasta useimmiten merianturasta, mikä tahansa valkolihainen kala kuitenkin käy, vaikkapa kuha erinomaisesti

Suolaa& hunajaa

0

20