Kastike porsaanfileelle reseptejä

Porsaanfilettä kermaisessa kastikeessa:

Porsaanfilettä kermaisessa kastikeessa:

Kaada kastike lihoille ja laita vuoka uuniin 150-175 asteeseen. Pitkästä aikaa ostin kunnon possua. ) ,tämä oli ulkofilettä ja palana
Porsaanfilee:

Porsaanfilee:

Kastikkeena kolmen juuston ruokakermasta tehty vaalea kastike. Valmista kastike samalla pannulla jolla paistoit fileen

Porsaanfileetä ranskalaisella sinappikastikkeella

Kastike. Sekoita sinappi ja kerma, keitä keskilämmöllä kunnes kastike sakenee hieman. Lisää lämpöä ja anna viinin kiehua kokoon kunnes puolet on jäljellä, lisää sinappikerma ja keitä kunnes kastike jälleen sakenee
Porsaanfilee olutkylvyssä

Porsaanfilee olutkylvyssä

Kastike. 2 rkl tummaa kastikesuurustetta. Pilko joukkoon kuoritut porkkanat ja sipulit. Mausta rosmariinilla, laakerinlehdillä, mustapippureilla ja suolalla

Porsaanfileetä ja chorizomakkaraa

Tomaatti-chilikastike. Siivilöi kastike ja lisää viinietikka, chili ja korianteri. Valuta päälle tomaatti-chilikastike ja koristele timjamilla

Porsaanfileetä madeirakastikkeessa

Madeirakastike. Sekoita kastike. Madeirakastike. 1. Hienonna salottisipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota salottisipulia voissa ruskistamatta

Porsaanfileetä paprikan kera

Lämmitä taco- tai salsakastike. Kaada kastike peiliksi lautaselle ja aseta fileeviipale sen päälle. 1 prk taco- tai salsakastiketta
Kiinalainen grillipossu - Char Siu-

Kiinalainen grillipossu - Char Siu-

Vähän riisiä, yön yli marinoitua ja tahmeaksi paistettua lihaa, kastiketta ja raikastukseksi kurkkua kääräistynä rullalle
Kanttarelleja, possunfilettä ja uusia perunoita

Kanttarelleja, possunfilettä ja uusia perunoita

Kermaista kanttarellikastiketta on kyllä aika vaikea virittää eri suuntaan. Kanttarellikastike. Lisää kerma, laske lämpöä ja jätä kastike hiljalleen kehittymään