Leikkaa paprika puoliksi ja viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso. Plussaa on myös se, että chorizoa lukuun ottamatta mitään raaka-aineista ei paistettu rasvassa, vaan niitä on joko käytetty sellaisenaan tai kevyesti grillattuna
Nosta paistettu kala kastikkeen päälle ja perunat viereen. 200 g valkoviini-voissa haudutettuja kasvissuikaleita (bataattia, kesäkurpitsaa, paprikaa, punasipulia)