Kokonainen naudan ulkofile uunissa reseptejä

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

naudanlihan tulee olla vahvan punainen tai tumman punainen, ei lila tai tervaisen synkkä tai lähes musta

Ulkofileesalaattia ja friteerattuja sipulinrenkaita

Kokonainen paistettu ulkofilee. Pane filee ritilälle, työnnä lihalämpömittari keskelle sen paksuimpaan kohtaan ja paista lihaa uunissa, kunnes sisälämpötila on 63 astetta. 1 naudanulkofilee
Jessen keittiössä: Sienirisottoa ja poronfileetä isänpäivään

Jessen keittiössä: Sienirisottoa ja poronfileetä isänpäivään

Valmistustapa on muuten sama, mutta naudanulkofilee tarvitsee uunissa pitemmän loppukypsennysajan. Reseptiin voi käyttää poron ulko- tai sisäfileetä, mutta halutessaan sen voi korvata myös vaikkapa karitsanfileellä tai naudanulkofileellä
Naudan ulkofile ja uunijuurekset

Naudan ulkofile ja uunijuurekset

) Meillä vietettiin sunnuntaina ensimmäistä isänpäivää ja ruoaksi tein uunissa paistettua naudanulkofilettä ja uunikasviksia
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

naudanlihan tulee olla vahvan punainen tai tumman punainen, ei lila tai tervaisen synkkä tai lähes musta
Pakastelihasta herkullista pataa

Pakastelihasta herkullista pataa

Reseptiin käytin pakkasesta lähinnä porsaan ja naudanulkofilettä, kypsää ja raakaa. Tähän reseptiin lasken naudan lavan ja porsaan kinkkun hinnat
Haaste: viikon menu

Haaste: viikon menu

Paistettua naudanulkofilettä, yrttivoita ja uunissa paahdettua maa-artisokkaa. Ulkofilepihvit ovat helppoa ruokaa

Loimutettu filee

Esimerkiksi kokonainennaudan sisäfilee kypsyi melko lempeässä lämmössä noin tunnin ja jäi vielä sisältä mehevän punaiseksi