Pakkohan ohjetta oli testata, mutta kinuskin valmistamisen sijaan käytin valmiiksi keitettyä kondensoituamaitoa, joka vain yksinkertaisesti on parasta kinuskia, mitä on olemassa
Banoffee. 397 g (=1 tlk) kondensoituamaitoa 2 banaania 2 dl flora vispiä tai vispikermaa 2 tl vaniljasokeria. Kaada kondensoitumaito mikronkestävään astiaan ja keitä sitä mikrossa noin 5-7 min välillä hyvin sekoittaen. 397 g (=1 tlk) kondensoituamaitoa 2 banaania
Kun vesi kiehuu, laita koko kondensoitumaito -purkki avaamattomana kattilaan. Banoffee on amerikkaa ja tarkoittaa banana-toffee eli siis banaani-toffeekakku näin suomeksi
Banoffee valmistuu nopeasti, jos kondensoitumaito on jo keitetty toffeeksi etukäteen. Joissakin marketeissa myydään tuota kondensoituamaitoa jo valmiiksi keitettynä, mutta en ole sellaista vielä päässyt kokeilemaan
Levitä murupohjalle karamelisoitu maito. Banoffee pie on kuulemma brittien lahja maailmalle, mutta itse olen tutustunut siihen amerikkalaisten tutkimusinstituutissa Ammanissa (paikassa, jossa voi helposti lihoa monta kiloa viikossa) ja jostain syystä ihastunut kovasti tähän tahmaisen toffeen ja banaanin yhdistelmään
Lämmitä maito ja sulata liivatteet maitoon. Banoffee on meille monille hyvin tuttu jälkiruoka ja sitä olen itsekin tehnyt monen monta kertaa, joko ihan perinteiseen tyyliin tai varioiden
Jos haluaa päästä helpolla, niin kaupoissa myydään myös valmiiksi keitettyä karamellisoitua kondensoituamaitoa, jolloin sen voi vain kaataa purkista suoraan keksipohjan päälle