kotijuusto. Kotijuustoa voi syödä esim. Itsetehty kotijuusto. Kun Mellunkylän Martat vierailivat Metsäkylän Marttojen luona lokakuussa, tarjoilimme kotijuustoa tuorejuustona perinteisen saaristolaisleivän päällä
kiusausta kiusata hieman anoppiani ja appeani ja ehdottaa kotijuuston tekemistä. Kun kerran joulun jälkeen kaikkea saa kaupoista todella edullisesti, en voinut vastustaa
3l täysmaitoa. 1l piimää. 10 kananmunaa. 100g voita. 2tl suolaa. Sekoita kananmunat ja 0,5l piimää. Kaada maito ja jäljelle jäänyt 0,5l piimää suureen (5l) kattilaan
Olin jostakin ihmeellisestä syystä hankkinut meille laktoositonta täysmaitoa isomman erän. Sen parasta ennen -päiväys alkoi lähetä, ”Hävikkiviikko” painoi vielä mieltä ja teki mieli juustoa
Speltin ja kotijuuston yhdistelmässä on jotain sellaista mukavan maalaismuinaisromanttista. Valio Eila Kotijuusto kuutioituu kaikkein kätevimmin pakkauksessaan, ihan kuin avokado tai mango kuoressaan
Paneer-juusto on yksinkertaista tehdä itsekin, mutta tässä nopea versio, johon käytin suomalaisen pientilallisen kotijuustoa ja se toimi erinomaisesti tässä Paneer-juuston tilalla
Välillä on uusimpien ruokatrendien vastapainoksi mahdottoman miellyttävää tehdä pieni matka perinteiden äärelle - ja käyttää viikonlopun vapaat tunnit esimerkiksi kotijuuston valmistamiseen
Kotijuusto menee tähän kategoriaan. Kotijuusto. Minulla on ollut viime ajat hinku tehdä kaikennäköistä ihan alusta asti, ei ehkä erityisen järkevää mutta mielenkiintoista ja opettavaista
