KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA Rapuvoi tekee uunikalasta gourmeeta, Oui. Kuha on herkkua, on. Niin, että eihän tästä voinut tulla muuta kuin täyden kympin kuha-annosKOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
Helppoa ja halpaa arkiruokaa kalasta? - Manteliseiti Mantelinen uunikala. Pari-kolme filettä maksaa siis noin 7 euroa riippuen koosta, mutta on vielä ihan ok hinta verrattuna vaikkapa kuhaan tai siikaan Kotivalossa
Fisu suolakuoressa Parhaiten tähän sopii valkolihainen kala (siika, kuha, ahvenet) mutta miksei myös lohta voisi näin valmistaa Soul kitchen
Kuhaa ja uunikasviksia täyteläisessä sitruunakastikkeessa – testissä Valion ruokarahkaUunikalaa ja kasviksia raikkaassa smetanakastikkeessa. Löysin Stockalta myös tarjouskuhaa. Vaikka kuha on parhaimmillaan paistettuna, halusin toteuttaa laiskan kokin kalavuoan, joka on ollut pitkään reseptilistallani Savusuolaa
Valkoviinikala ja paistettua pinaattia Osta kaupasta kokonainen kala, vaikkapa nieriä, kuha tai siika. Helppoa ja kerrassaan herkullista ja paljon kevyempää kuin kermassa uitettu uunikalamansikkavaahtis
Avokadopastaa ja kalaa, teemana tänään Mikäs siinä, kala on hyvää ja paistettu kala on parasta vai uunikala tai sitten savustettuna. Esimerkiksi nahallinen, rapeaksi paistettava kuha 47,3 C Soul of the Man
