Kuha uunissa smetana reseptejä

Paksut blinit ja muhkeat kalapuikot!

Paksut blinit ja muhkeat kalapuikot!

Pienen sulatteluhetken jälkeen paistoin pääruoaksi kuhaa. Isomman porukan ruokaillessa kätevä emäntä paistaa blinit valmiiksi etukäteen ja lämmittää ne kuumassa uunissa juuri ennen tarjoilua
Suomalaista VILLIKALAA -kirja

Suomalaista VILLIKALAA -kirja

Kirjan perkaus- ja kalanvalmistustapoja sekä ruokaohjeita voi toki soveltaa myös kuhaan, mateeseen, siikaan, ahveneen, loheen, silakkaan, muikkuun ja muihin kaloihimme

Kalaa smetana-vihanneshöystöllä

Lisää smetana, suola ja tilli. Paista maustuneita kalafileitä 200-asteisessa uunissa n. 600 g fileoitua kalaa (kuha, lohi, siika tms. pätkä purjoa1 paprika500 g kesäkurpitsaa1 tölkki herkkusieniä (tai tuoreita)1 valkosipulinkynsi2 rkl öljyä1 purkki smetanaa1/2 tl suolaatilliäPinnalle