Pistaasipestolla kuorrutettu kuha Paista kuhapaloja 200-asteisen uunin keski- tai ylätasolla noin 10 minuuttia, kunnes kala on täysin kypsynyt ja peston parmesaani on hieman sulanut (sopiva paistoaika riippuu kalapalojen paksuudesta) Muista syödä välillä...
Pikaruokaa parhaimmillaan - paistettua kuhaa ja kesäkurpitsa-herkkusienihöystöäPaistoaika riippuu luonnollisesti fileen koosta, mutta 2-3 minuuttia puoleltansa riittää yleensä kypsentämään fileen Viikonloppukokki
Mantelikuha Kypsennä 225-asteisessa uunissa vajaa puoli tuntia (paistoaika riippuu kalan määrästä) kunnes kuorrute saa hieman väriä 2-4 kuhafileetä Anzkun kauhasta kajahtaa