Ryöppää kukkakaalin kukinnot vähässä, miedosti suolatussa vedessä. Siirrä kukkakaali uunivuokaan. Kaada kastike kukkakaalien päälle ja gratinoi uunissa, kunnes pinta on saanut kauniin värin
P. ä. i. v. n. e. r. m. t. u. o. s. a. ,. k. l. J. h. p. j. y. T. ö. N. ). E. -. ". M. 2. 5. L. d. K. (. S. G. B. å. c. f. 1. 3. 0. O. V. 4. I. /. w. 6. 8. 9. <. a l
Kukkakaali on aina ollut minusta paras kaali ja kun sen tekee kermaisen pehmeään maitokastikkeeseen sekä kuorruttaa juustoraasteella, niin siinä on juhlavaa perinneruokaa, jota sai syksyisin oman maan kukkakaaleista
Nyt päätin tehdä gratinoituakukkakaalia lisukeeksi lihan ja salaatin kanssa. Välillä tekee mieli kukkakaalia ja raakana se on ihanan rouskuvaa ja maukasta
Lihanton tammikuu jatkuu ja nyt kokeilin tällaista gratinoitua kasvisruokaa aasialaisin maustein. 400 g kukkakaalia2 porkkanaa2 dl kookosmaitoa½ tl currya1 tl sambal oelek-chilitahnaa1 tl maissitärkkelystä50 g juustoraastettaPese kukkakaali ja paloittele se kukinnoiksi. 400 g kukkakaalia
Tänään sainkin sitten (kauppapäivän kunniaksi) idean tehdä kukkakaali-juustovuokaa. Nosta koko komeus uuniin hetkeksi jotta juustokastike kuorruttuu/gratinoituu
Sienillä gratinoituakukkakaaliaPeruna-kukkakaalicurryKukkakaali-kantarellikeittoKotiliesi. Trendikäs kukkakaali saa tässä reseptissä makunsa seesaminsiemenistä
