Oi miten ihanaa paistosta tein joku aika sitten,ja tämä oli taas Ottolenghin ohjeella. Ohje on Ottolenghin uudesta kasvisruokakirjasta Plenty More,mutta ohje on julkaistu aiemmin Guardian-lehdessä
Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Voitele uunivuoka ja laita kukkakaalit siihen jäisinä. Sekoita kulhossa munat, kerma, juustoraaste ja mausteet