Kukkakaalipaistos uunissa reseptejä

Kukkakaalipaistos

Kukkakaalipaistos

Oi miten ihanaa paistosta tein joku aika sitten,ja tämä oli taas Ottolenghin ohjeella. Ohje on Ottolenghin uudesta kasvisruokakirjasta Plenty More,mutta ohje on julkaistu aiemmin Guardian-lehdessä
No aijaa...

No aijaa...

Jotenkin kermainen mac&cheese ja kukkakaalipaistos yhdessä topattuna rapealla pekonikuorrutuksella ei voi kuulostaa huonolta

Vuoden ensimmäinen päivällinen kotikolossa

Päivällispöytäämme astelivat siis kukkakaalipaistos sekä pinaattimuhennos, joita molempia suosittelen kokeilemaan – joko pihvien kanssa tai ilman

Juustoinen kukkakaalipaistos

Paista uunissa n. Leikkele kukkakaali palasiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kunnes haarukka uppoaa kukkakaalinpalasiin mukavasti

Kukkakaalipaistos

Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Voitele uunivuoka ja laita kukkakaalit siihen jäisinä. Sekoita kulhossa munat, kerma, juustoraaste ja mausteet

Kukkakaalipaistos

Valuta vesi ja lisää kukkakaalit voideltuun vuokaan, levitä juustokuorrute kukkakaalien päälle, gratinoi uunissa 225 asteessa n