PoronkäristysKylmänen on pakastanut tämän käristyslihan ja heillä on hyvä ohje pussinkyljessä. Kinkun voisi korvata mainiosti poronlihalla, fileenä, käristyksenä ja paistina Kotona kokataan ja leivotaan
Poronlihapata poron käristyslihaa (Kylmänen). Maistui oikein hyvälle, vaikken poronlihasta niin kauheasti välitäkkään Makunautintoja Mimmin keittiöstä