Tottuneempi laittaa jo lehtikaalia tai tammenlehtisalaattia joukkoon. Älä pihistele, yksi banaani tai desi mansikoita on ehkä kiva lisuke, mutta aamupalaksi se ei luultavasti riitä
Kaalista ja porkkanasta voi tehdä esimerkiksi tulisen thai-salaatin, joka on hyvä lisuke vaikkapa makealle possulle tai broilerille tai aasialaishenkisen hodarin väliin
Kun avasin kirjan ensimmäistä kertaa, niin sieltä heti valikoitui täysin maidoton lehtikaalicaesar-salaatin ohje, jossa on käytetty todella mielenkiintoista ja maukasta ravintohiivaa (tunnetaan myös oluthiivahiutaleiden nimellä) parmesaanin sijaan
Lehtikaali on etenkin Tanskassa ja Saksassa suosittu possun ja ankan kanssa tarjoiltava lisuke. Etelä-Ruotsissa lehtikaalia käytetään lisukkeena joulukinkulle