Paina pieniä kuoppia leipään ja voitele se oliiviöljyseoksella. (iso pellillinen). Paista leipää uunin keskitasolla 250 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes leipä on saanut kauniin värin
Tästä satsista tulee mukavan paksu pellillinen tai sit voit tehdä kuten mä, eli käytät tähän leipäseen vaan puolet taikinasta ja puolella teet jotain muuta kuten pannupitsan tai sämpylöitä tms
Tein taas pitkästä aikaa lempileipääni focacciaa. pellillinen. Nyt näitä kuvia katsellessa tuli taas mieleeni, että jos sitä viikonloppuna tekisikin taas tätä leipää
noin pellillinen. Focaccia maistuu oliiviöljylle, rosmariinille ja punasipulille. Tämä resepti tulee taas reippaat puoli vuotta jälkikäteen, kun tein maaliskuisille kolmekymppisilleni hieman tarjottavaa
(pellillinen). Joskus se tavallinen leipä alkaa tökkimään ja mieli tekee "jotain muuta". Ja kiva olisi jos se jotain muuta olisi vielä mielellään hiivatonta
Rieskat on helppoa ja hyvää -omatekoista leipää. Pellillinen rieskaa. Leivoin tänään kaurarieskoja. Tein kaurarieskoja, koska keitin liikaa kaurapuuroa aamulla ( kylläkin ihan tietoisesti )
Minä teen taikinan kaksinkertaisena siitä tulee koko pellillinen. -Taputtele taikina pellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin kaksi ohutta pyöreää leipää halkaisijaltaan 20 cm
