Aseta nahattomaksi leikattu lohifi lee kulhoon ja kaada kylmä mausteliemi kalan päälle. Mittaa vesi, suola, sokeri ja mausteet kattilaan ja kiehauta liemi
Lisää pippurit jafenkoli viipaloituna, siemenet kokonaisina. Jääkellarin lohi on maistuva kesäruoka, jonka voi tarjota monessa eri muodossa, vaikkapa yrttikastikkeen ja marinoitujen sienten kera
Uunilohi on herkullinen ja terveellinen talviruoka. Uunilohi. Valkoviinissä haudutetut sinisimpukat ja paistettu fenkoli toivat sopivaa vaihtelua tuttuun kalaruokaan
Sekoita fenkoli, säilötty sitruuna, punasipuli, ruohosipuli, oliiviöljy ja viinietikka sekaisin. Kesässä on monta mahtavaa seikkaa, mutta yksi omia suosikkejani on ruoan valmistaminen grillissä
lohi on valmista nautittavaksi jo vuorokauden kuluttua. Laita ohueksi siivutettu fenkoli astiaan, mausta suolalla, raastetulla appelsiininkuorella ja appelsiinimehulla
Antibioottikyllästettyä soijalohta saa kyllä halvallakin, jalohi on jotenkin eväkkäistä se helpoin vaihtoehto valita, mutta ei tuota huonolaatuista kuraa kauhean usein viitsi pistää kitusiin…
Lämmitä lohi, poista nahka, jaalohipala neljään osaa ja nosta lautasille, viimeistele tillillä. Keitto maistuisi kasvisversionakin, mutta lohi täydentää sen upeasti