Marinadin tekoon menee pari minuuttia ja kun liha on hyvin muhinut marinadissa, paistetaan fileet muutaman minuutin verran molemmilta puolilta, sangen yksinkertaista
Pyyhi ylimääräinen marinadi lihasta. Sakea tai vastaavaa ei kotonani nyt ollut, joten käytin hieman enemmän miriniä eikä minulla ollut valkoista misoakaan, joten käytin pelkkää punaista ja lisäsin vielä inkiväärin, joka sopii hienosti porsaanlihan kanssa
