Perjantai-iltana kun ajelimme ylös pohjoiseen, kävimme matkalla kaupassa ja ostin valmiiksi vakosipulimarinoituja kanafileitä, pekonia ja vähän lisukkeita
Kannattaa kokeilla esimerkiksi linssipihvejä, linssi-kasviskeittoa tai marinoitua linssisalaattia. Täytteestä löytyy lisäksi myös kesäkurpitsaa ja sipulia
Tsatsikia, hummusta ja libanonilaista muhammara-tahnaa (niin ikään alkujaan Mama Gastrolta saadulla reseptillä), siskoni tekemää tabboulehia (minulta ei blogista löydy yhtään kunnon tabbouleh-reseptiä, mutta pari muunnelmaa kyllä), kaalisalaattia, marinoituja papuja, viininlehtikääryleitä (purkista), oliiveja sekä tietysti leipää
Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää pannulle kesäkurpitsa ja paista. Kun kesäkurpitsa on hieman pehmennyt lisää pannule seesaminsiemenet ja vihreät pavut
Leikkaa kesäkurpitsan kukat ja basilikan lehdet hienoiksi suikaleiksi ja ripottele annoksen päälle. Kirsikkaviinissä marinoitua rakuunalla maustettua villisian kassleria ja tummaa villiriisistä valmistettua risottoa