I AM SUMMER SEASON BY KOZEEN SHIWAN TUHKA MARINOITU. MUIKKU & KELTUAINEN & SUOLAHEINÄ. Viime lauantaina olin vieraana Kozeen Shiwanin POP UP-ravintolassa Kasarminsalissa Helsingissä Kaikki äitini reseptit
Paistetut muikut tosin paistetuista muikuistakin saisi tehtyä myös ihania marinoituja (etikkaisia) kaloja. Maistele yksi muikku ja jos suolaa tuntuu olevan liian vähän, ripsauta sitä heti lisää muikuille, suola kyllä "sulaa" kuumilla muikuilla Makunautintoja Mimmin keittiöstä
