noin 2 kg naudanpaistia, sisäpaistia tai selkäpaistia. 1. Laita liha syvään astiaan. Sekoita marinadi ja kaada se astiaan niin että liha peittyy, lisää tarvittaessa olutta niin että liha peittyy
Marinoitua kalmaria, kananmunaa, marinoituja valkosipulinkynsiä ja pikkelöityä kukkakaalia. Jälkimmäinen oli vakikauppamme, ja sen tiskistä löytyi yleensä naudan maksaa, kassleria, broilerinrintafileitä sekä jotain naudanpaistia
