Tässä laitoin reseptiin broilerin rintafileitä, mutta olen siis käyttänyt tähän ruokaan myös broilerin sisäfileitä (myös marinoituja), ohutleikkeitä, minuuttipihvejä, suikaleita ja rintafileitä
Joka tapauksessa, anna kanan marinoitua mausteseoksessa ainakin muutamia tunteja. Paloittele kana, ja sekoita kaikki muut ainekset sipulia lukuunottamatta mielellään jo edellisenä päivänä
Kaikki tarpeet sekoitetaan keskenään ja annetaan marinoitua mieluiten yön yli. iso sipuli silputtuna. Voittaja päätti järjestää joulukuun kisan aiheesta intialainen ruoka, joten suurena aasian herkkujen ystävänä en voi olla osallistumatta