Sekoita mascarponen joukkoon suklaa, puolet sokerista, vaniljasokeri ja keltuaiset. Alkuperäinen ohje on Valion resepti suklaakakku (löytyy kirjasta Juusto syö, nauti ja elä
Notkista mascarponejuusto sekä sihdattu tomusokeri toisessa kulhossa. Lisää juusto-tomusokeriseos vatkatun kerman sekaan ja vatkaa nopeasti tasaiseksi ja ilmavaksi vaahdoksi
Vatkaa toisessa kulhossa mascarponea ja sokeria muutama minuutti, kunnes juusto notkistuu. Nimittäin ihana, piparinmakuinen juustokakku, jonka kruunaa makea kinuskikuorrutus
Mittaa mascarpone, kerma, tomusokeri, vaniljasokeri ja kaneli kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Päädyin sen sijaan tekemään Tarun blogista löytynyttä piparijuustokakkua
Vatkaa juusto ja sokeri sileäksi massaksi. Laita kuorrute kakkun päälle. 750 g mascarponea (tai jotain muuta tuorejuustoa). Sammuta uuni ja avaa noin 10 cm ja jätä kakku avatussa uunissa jäähtymään noin puoli tuntia. 750 g mascarpone sira (može i Philadelphia, ABC ili neki drugi svježi sir). 750 g mascarponea (tai jotain muuta tuorejuustoa). 750 g mascarpone sira (može i Philadelphia, ABC ili neki drugi svježi sir)
Raasta sitruunan kuori mascarponen joukkoon. Sekoita juusto kerman joukkoon varovasti nostellen. Kakkumme pohjakerrokset oli tehty situuna-kääretortusta (leikattu neljään pyöreään palaan
Tämä kakku on vähäniikujuustokakkumutteikuitenkaa. Perinteistä mansikkakakkua en tehnyt, sillä sellaisen olin jo aiemmin kesällä pyöräyttänyt (kyllä, tämäkin ohje on odottamassa bloggausvuoroaan
Tuorejuusto täyte. Kakkupohja. Vatkaa sähkövatkaimella juusto ja sokeri sekaisin kunnes se on ilmavaa. Tein kaksi kakkupohjaa, koska kakusta tulee yksinkertaisena vain kaksi kerrosta
Tuli kirpeän raikasta, jota kermavaahto, mascarpone ja kaneli pehmensivät. Raparperi tuntui jotenkin niin sopivalta koivukakkuun ja kesäjuhlaan, sopisi hyvin juhannukseksikin
Vatkaa kerma ja juusto vaahdoksi ja loppuvaiheessa lisää vaniljakastikejauhe ja vatkaa voimakkaasti. Ideana on se, että kakkua voi tehdä jo edellisenä päivänä ilman suurta vaivaa
Raparperi-mascarpone-kermatäyte. Lätkänpelaajan konfirmaatiokakkuun tuli koristeeksi lätkämaali, -maila, luistimet, pari kiekkoa ja raamattu sekä veisuukirja