Vatkaa kerma ja mascarpone juusto kovaksi vaahdoksi. Nämä leivokset ovat osana ihanaa Ystävänpäivän kolmen ruokalajin illallista ja sen kokonaisuuden löydät tästä
Kun kinuski on kylmää vatkaa se kuohkeaksi, lisää mascarpone ja appelsiinin kuoriraaste. Suolaiset keksileivokset tein taas McVitie's original Digestiveistä
Täytteenä on valkosuklaa-mascarponevaahtoa, passionhedelmää ja tuoreita marjoja. Täytin leivokset jo edellisenä päivänä ennen tarjoilua ja jopa hieman yllätyin siitä, etteivät marjat olleet valuttaneet nestettä juuri ollenkaan
Mittaa toiseen kulhoon mascarpone ja turkkilainen jogurtti. Vatkaa samoilla vatkaimilla, niitä välillä pesemättä, mascarpone ja jogurtti keskenään sekaisin
Seuraavana päivänä leikkaa leivokset kuumalla veitsellä haluttuun kokoon. Olen tehnyt leivokset 30 x 40 cm olevalla reunavuoalla. 250 g mascarponea. 250 g mascarponea
Suklaan sijaan voit kuorruttaa leivoksetmascarponevaahdolla. Jauhoina voi käyttää joko gluteenittomia jauhoja tai vehnäjauhoja, kuvan leivokset on tehty Maizenasta
