totesi omassa sitruunakakkutestissäänmascarponen toimivan. Tuon jälkeen blogiin on ilmestynyt myös Järisyttävän hyvä sitruunajuustokakku sekä pehmoinen sitruunakahvikakku
Pojan toiset synttärit ovat sunnuntaina ja päädyin tekemään sinne tarjoiluksi viime viikolla kokeilussa ollutta sitruunajuustokakkua pienillä lisäyksillä
Yhdistä kermavaahtoon sähkövatkaimella mascarpone, tuorejuusto ja rahka. Sitruuna-limejuustokakku. Lisää sitruunamehu ja sitten hiljalleen noin puolet sokerista kokoajan voimakkaasti vatkaten
Harmikseni kaupasta oli mascarpone juusto loppunut joten ihan haluamaani en saanut. Jotain kuitenkin piti taas väsätä joten tässä yksi versio hyydytetystä sitruunajuustokakusta
Sitruuna valkosuklaa juustopikarit/unelma/herkku/jälkkäri. Erottele massa kahteen astiaan ja lisää toiseen sitruunan mehu (oman maun mukaan, itse laitoin melkein kaikki mitä irtosi), sokeria ja vanilja sokeria
Lisää kermavaahto ja mascarpone tuorejuuston joukkoon. Pääraaka-aineeksi valikoitui sitruuna, joka keikkuu ensi vuoden ruokatrendien kärjessä FSR magazinen mukaan