Ohje löytyi ihanasta Kinuskikissa leipoo -kirjasta. Muffinit ovat kyllä kaikkien leivonnaisten äiti. Mustikkamuffinit50 g voita2 munaa1 3/4 dl sokeria3 dl vehnäjauhoja2 tl vaniljasokeria1 1/2 tl leivinjauhetta3/4 dl maitoa200 g mustikoitaSulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita taikinaan mustikat (pakastetut kannattaa laittaa jäisinä, ja 1 rkl perunajauhoja joukkoon sekoitettuna, niin muffinit pysyvät paremmin koossa)
Kastoin muffinit omenamehu-sokeriliemessä hitaasti viiteen laskien, kuten Kinuskikissa neuvoi. Liemessä -blogin ohjeella tehdyistä muffinivuoissa paistetuista runebergintortuista tuli aivan ihania