Suklaa muffinssit & kinuskirahka vaahto. Kinuskirahka vaahto. Kun olet paistanut ja antanut leivosten jäähtyä, sekoita kinuski rahkan sekaan ja pursoita muffinssejen päälle kauniisti
Koristelin muffinssit suolapähkinöillä jotka olivat tässä aivan täydellisiä. Käytin pohjana puolikasta kinderpiirakan taikinaa (vähensin vaan sokeria reilusti) ja päälle pursotin kinuskisen kuorrutteen jonka päältä valuu vielä kinuskikastiketta
Nämä banaanimuffinssit ovat ihan uskomattoman meheviä, varsinkin kun muistaa olla ylipaistamatta. Ja kun vielä banaanimuffinsseihin lisätään banoffeen inspiroimana kinuskisydän ja kermaa päälle, on lopputuloksena ihan huippuhyviä banoffee-kuppikakkuja
Mansikka-päärynä-kinuski brita osui ja upposi lasten lisäksi aikuisiin. Ja sitten ne kinuskiset pöllömuffarit, jotka olivat kaikessa söpöydessään herkullisia ja hauskoja
Valmista muffinssitaikina Red velvet -kakkupohjan ohjetta noudattaen. Näissä muffinsseissa kokeilin teiltä Kinuskeilta saamaani innovatiivista ajatusta käyttää punajuurisosetta Red velvet -taikinan maustamiseen ja ennen kaikkea värjäämiseen
Maistelimme red velvet ja kinuski kuppikakkuja. Palasimme viime viikolla New Yorkista, jossa vietimme tämän kesän viimeistä lomaviikkoa avomieheni kanssa
Muffinssien päälle halusin kokeilla kinuskikuorrutetta. Kinuskin ohjehan käytännössä toimii niin, että isketään kattilaan saman verran kermaa ja sokeria, ja keitellään pitkään ja hartaasti
