1dl perunajauhoja. 1dl perunajauhoja. Hellapoliisin sivuilta löytyi kiva marja-marenki muffinsin ohje, niistä tuli omassakokeilussa lievästi "mielenkiintoisen" näköisiä (teurastamo oli ensimmäinen mielikuva) joten kaverin kanssa keskustelua ajateltiin että Wienersuklaa saattaisi sopia hyvin, tarvittiin siis gluteeniton+maidoton herkku tarjottaviin
Sekoita perunajauho mustikoitten sekaan ja mustikat taikinaan. 2 rkl perunajauhoja. 2 rkl perunajauhoja. Elokuun Koti & Keittiö -lehdessä oli helppo mustikkamuffiniohje, jota päätin kiireessä kokeilla
Pikkasen tuli kuivat muffinssit, mutta tuo päälyste pelasti tilanteen ja aivan varmasti käytän tuota päällystettä toistekin ja vielä kun se tekee muffareista noin söpöjäkin
1,25 dl perunajauhoa. Koska nykyään on liki väistämätöntä että juhlia järjestäessä sieltä löytyy ainakin yksi kasvissyöjä, oli paikallaan kehitellä Philadelphia-tuorejuuston suolaisia juhlatarjottavia etsivään reseptikilpailuun kylmäsavuporomuffinsien lisäksi myös kasvisvaihtoehto
Muffinssit taas puolestaan eivät yleensä ole päällystettyjä, ja voivat olla myös suolaisia. Henna vinkkasi sitten kokeilemaan lisätä hieman perunajauhoja seokseen, koska se on koostumukseltaan samantapaista, eikä maistu juuri miltään
Helpoimmillaan kananmunan voi vain jättää pois, ja toisissa resepteissä sen voi korvata vaikkapa hedelmäsoseella tai perunajauhoilla, riippuen kananmunan tehtävästä leivoksessa