Söimme naudansisäfilettä sairaan hyvällä portviinikastikkeella (kiehutin pitkään ja hartaasti salottisipulia, fondia, punaviiniä ja portviiniä sekä yrttejä kastikkeeksi) sekä salaattia, jossa oli erilaisten salaattien lisäksi päärynää, homejuustoa ja saksanpähkinöitä
So now I’ll soon make reservations for us but when I saw that they had carpaccio – one of my favorite dishes – on the menu, I could not resist the temptation to cook it at home too
Kävin edellisenä päivänä ostamassa naudansisäfileet Stockalta. Menu ei painottunut pelkästään suomalaisiin makuihin, vaan mukana oli myös italialaista sekä meksikolaista
Ensimmäisenä vuorossa oli palvattu ja pinnalta paistettu naudansisäfilee rakuunamajoneesilla, retiisillä, ruotsalaisella omenalla ja paistetusta sipulista ja leivänmuruista koostuvalla rapealla crispillä
Pippuri naudansisäfilee, peruna gratin, kauden vihanneksia ja punaviini-mustapippurikastike. Niinku ranskalaiset sanoavat, ainoa ranskalainen ravintola ei tarjoaa laminoituja menuita viidellä eri kiellellä, mutta ainoastaan ranskaksi ja käsinkirjoitettunu
Itsetehty sipulikeitto kuorrutettunaNaudansisäfilepihvi pippurivalkosipuli kastikkeella, uuniperuna, hunajatimjami porkkanatUuniomenat vaniljakastikkeellaJa tässä välissä olisi hyvä kuvitella tilanne, että koko perhe kokkailee sopusoinnussa keittiössä, lapset auttavat hyvillä mielin, kukaan ei kinua eikä kiusaa toista ja sitten istutaan koko perhe yhdessä ruokailemaan
