I. h. a. n. j. r. u. l. i. s. t. o. k. e. T. ä. m. d. p. R. O. g. M. -. 8. /. 1. 4. 2. P. 5. v. (. ). 0. ½. y. f. ö. S. L. ,. K. A. J. c. x. 3. N. V. d l. t l
Lainasin kirjastosta Olga Temosen kirjan Olgan pullakirja - tuo kirja on muuten ostettava ihan omaksi, sen verran monta herkullista pullaohjetta kirja sisältää
Olin huomannut Olgan pullakirjasta kivan laskiaispullaohjeen ja sovelsin sitä tässä. Olgan ohjeessa oli resepti mantelimassalle ja mietin sitä tehdessäni, että miksi ihmeessä en tee sitä aina itse
Minulla on tallessa hyvä gluteeniton peruspullaohje, joka on Olgan pullakirjasta peräisin, ja sillä olen useita kertoja leiponut onnistuneita gluteenittomia pullia
Voisikohan tämä ohje olla isän Urho-sedän vaimon, Olgan, peruja. Arvoisa lukija “Eräs emäntä vaan”. tässä niitä nyt on, viipalepiparkakkuja, olkaapa hyvä
Pullien mantelikuorrutteen ohjeen löysin Olga Temosen Olgan Pullakirjasta. Tämän vuoden laskiaiseksi leivoin tuunattuja laskiaispullia sekä vadelmahillolla että nutellalla
Olgan kotona-ohjelmasta bongattu suppilovahveropannukakun resepti vaikutti todella mehevältä ja herkulliselta, ja kun viime syksyisiä suppilovahveroitakin sattui vielä kaapissa olemaan, oli ohjetta tietenkin testattava
Näinpä siis lähdin tutkiskelemaan omistamaani Olgan pullakirjaa. Päätin sitten kuitenkin toteuttaa täysjyväisen spelttipullataikinan Olgan pullakirjan innottamana ja onnistuin sitten taidokkaasti arvioimaan taikinan pehmeyden hieman väärin
Alkuperäistä Olgan auringonkukansiemenreseptiä muunnellen syntyivät makeansuolaiset hamppusnacksit. Paahdetut hampunsiemenet maistuvat ja näyttävät salaatissa kivalta – ja ovat kaiken lisäksi terveellisiä
Muokkasin jälleen alkuperäisohjeen gluteenittomaksi kaiken varalta (Olgan suosima speltti ei sovellu keliaakikoille, mutta monet vilja- ja vehnäallergikot ilmeisesti pystyvät syömään spelttiä, koska se on nykyvehnää alkukantaisempi lajike, ja siksi kropalle lempeämpi
