-riko munien rakenna ja sekoita joukkoon rasva ja porkkanaraasteet(+omenasose). (omenasose tuo kosteutta taikinaan, mutta ei välttämätön, jos esim allergisia tai on soseet päässy loppumaan)
Lisää muna-öljyvaahto ja jäähtynyt omenasose kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikina nopeasti. Sain Irmalta nipun menneiden vuosien Country Living -lehtiä ja koska naapurin Ville oli antanut meille Antonovka-omenoita, täytyi kokeilla tätä CL lehdestä löytynyttä reseptiä
Kurpitsasoeen tilalla voi käyttää bataatti- tai omenasosetta. Siitä tulikin mieleen, että paistossa kannattaa olla sikäli tarkkana, että muffinit ovat mieluummin juuri ja juuri kypsiä kuin ylikypsiä ja kuivia
Sekoita eri kulhossa marjat, siirappi, öljy, omenamehu ja jäähtynyt omenasose hyvin keskenään. Nämä muffinit leivoin perjantaiaamun kokoukseen ilostuttamaan työkavereita
omenasosetta tai hilloa n. Jäähdytä muffinit. Paista muffinit 200 asteessa noin 10 minuuttia (isot. Kova leipomisvimma iski ja omenahilloa löytyy kaapista melkoisesti, joten päätin